Receita de yakissoba de frango com legumes


yakissoba de frango com legumes

Para os amantes de yakissoba, esta receita de yakissoba de frango com legumes vai ser um prato super especial para preparar em um jantar de fim de semana!

Para começar, poucas pessoas sabem a origem do yakissoba: ele surgiu na China, mas, ao longo dos anos, o prato ficou muito popular no Japão e é um dos mais consumidos pela população no país! Bem, no Brasil não parece diferente: Em todos restaurantes japonês que você chegar, uma versão diferente do prato estará disponível para o seu deleite.

Por isso, para você que está cansado de pedir yakissoba, separamos essa receita de yakissoba de frango com legumes, que vai te ajudar a preparar esse prato tão amado! Logo, você vai poder comer quando quiser. Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 350g de filé de frango fatiado;
  • 300g de macarrão para yakissoba cozido;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja shoyu;
  • 3 colheres (sopa) de saquê;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 xícara (chá) de couve-flor fatiado;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) de água fervente;
  • 1 cenoura em rodelas finas;
  • 1 pimentão vermelho fatiado;
  • Meia colher (sopa) de açúcar mascavo;
  • 1 cebola picada;
  • Uma xícara (chá) de acelga;
  • 1 xícara (chá) de brócolis fatiado;
  • 1 cubo de tempero sabor galinha;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de yakissoba de frango com legumes

Para começar, em uma vasilha, adicione o frango em pedaços, o óleo de gergelim, um pouco de óleo, um pouco do saquê, sal, pimenta do reino e um do amido de milho. Sendo assim, misture bem e cubra com um plástico-filme.

Em seguida, leve o frango temperado para a geladeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Após isso, em uma frigideira, adicione um pouco de óleo e frite todo o frango temperado. Reserve.

Logo após, na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo, o pimentão, a cenoura, a acelga e a cebola. Sendo assim, misture bem e deixe refogar por 3 minutos.

Depois, adicione o couve-flor, o brócolis, o molho de soja, o saquê e o frango frito. Logo, misture bem e deixe refogar por mais 3 minutos.

Em seguida, adicione o açúcar, o amido de milho restante, o cubo de tempero e a água fervente.

Posteriormente, deixe ferver até formar um caldo.

Por fim, adicione o macarrão cozido e misture bem. Sirva quente a seguir.

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