Tapioca – 250g de goma de tapioca peneirada; – 1 maçã vermelha grande cortada em fatias. Geleia – 2 maçãs médias picadas; – 1 colher (chá) de açúcar; – 2 colheres (chá) de suco de limão; – 1 colher (sopa) de fécula de batata; – Meia xícara (chá) de água.

Geleia 1. em uma panela, adicione a maçã, o açúcar, o suco de limão e a agora. Sendo assim, leve ao fogo baixo e, sempre mexendo bem, misture até que fique na textura de um purê. Reserve. 2. Em seguida, dissolva a fécula de batata em um pouco de água. Sendo assim, leve ao fogo médio e deixe ferver um pouco. Assim, quando isso acontecer, misture com o purê de maçã. Reserve.

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Tapioca 1. em uma frigideira, despeje um pouco da massa até ficar em formato de disco. Sendo assim, deixe assar em fogo baixo, sempre virando para que os dois lados passem por igual. 2. Por fim, recheie as tapiocas com a geleia

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