½ kg de farinha de trigo 5 gramas de sal 8 gramas de baunilha 50 gramas de fermento biológico 100 gramas de açúcar 100 gramas de manteiga 120 ml de água 2 ovos Recheio: 1 litro de leite 250 gramas de baunilha 4 gemas 8 gramas de baunilha 75 gramas de farinha de trigo

1. faça a massa. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, sal, baunilha, açúcar, água e os ovos. 2. misture tudo e sove bem a massa até desgrudar das mãos e formar uma massa bem uniforme. 3. separe em bolinhas e deixe crescer por aproximadamente 10 minutos. As bolinhas devem ter 30 gramas.

1. assim que elas crescerem frite em óleo quente até ficar dourado em ambos lados. Reserve. 2. Nesse momento, faça o preparo do recheio. Em uma panela coloque o leite e metade do açúcar. Deixe ferver por alguns minutos.

3. junte o restante dos ingredientes e misture bem por alguns minutos. Cozinhe mexendo até engrossar. 4. Por fim, parta o sonho ao meio e recheie com o creme de baunilha. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva!

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