– 3 bifes de coxão mole – 2 xícaras (chá) de arroz integral – 1 colher (sopa) de azeite – 1 xícara (chá) de vagem picada – 3 colheres (sopa) de molho de tomate – 1 pimentão vermelho fatiado; – Meia xícara (chá) de vinho branco – 1 cubo de tempero sabor galinha – 5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada – Meia xícara (chá) de abóbora picada – 100g de requeijão

1 - em uma panela de pressão, adicione o azeite e doure a carne até ficar em um ponto de sua preferência. 2 - adicione o arroz, o pimentão, a vagem, o vinho, oextrato de tomate, o cubo de tempero e a água. 3 - tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, a partir do momento que pegar pressão.

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4 - quando completar cerca de 20 minutos, desligue o fogo e deixa a pressão sair por completo; 5 - abra a panela e adicione a abóbora. Assim, deixe cozinhar por mais 5 minutos, com a panela destampada. 6 - Por fim, adicione o requeijão e misture bem. Assim, polvilhe a cebolinha

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