– 1 ovo – 500 gramas de ricota fresca – Sal à gosto – Molho de tomate de sua preferência – 6 colheres de farinha de trigo – 200 gramas de queijo mussarela – Manjericão à gosto – 3 colheres de queijo parmesão ralado

1. em uma tigela coloque o ovo, a ricota, a farinha, o queijo e o sal. Então, misture bem por alguns minutos até formar uma massa bem homogênea. 2. separe a massa em pedaços e faça pequenos rolinhos. Na sequência, corte em pequenos cubos a massa.

3. coloque em uma tigela e distribua o molho de tomate por cima. Logo após, salpique o manjericão e o queijo parmesão ralado e o queijo mussarela. 4. Por fim, leve ao forno para assar em 180º C por aproximadamente 10 minutos. Depois, corte em fatias