– 1 peça de filé mignon suíno – 120 ml de molho de soja – ¼ xícaras de suco de limão – Uma colher de amido de milho – Óleo vegetal à gosto – 3 colheres de manteiga – Uma xícara de brócolis – 1 cenoura cortada em tiras pequenas – Uma xícara de broto de feijão
1 .limpe o filé e corte em cubos. Depois, coloque em uma tigela e tempere com o molho shoyu, o suco de limão e misture bem por alguns minutos. Deixe marinar por 30 minutos. 2. tengrosse o molho com o amido de milho e mexa bem para dissolver por completo. Então, em uma frigideira coloque o óleo e a manteiga.
3. os filés e deixe refogar até dourar por completo. Então, junte o brócolis e a cenoura e misture bem. Adicione também o broto de feijão e refogue por alguns minutos. 4. Na sequência, junte o molho e deixe cozinhar até os legumes estiverem al dente. Por fim, desligue
e sirva!
uma delícia!