– 180 gramas de açúcar – 4 ovos – 2 xícaras de fubá – Uma xícara de farinha de trigo – ¾ xícara de leite de coco – Meia xícara de coco ralado – Uma colher de fermento em pó – Uma xícara de margarina

1. em uma tigela bata os ovos e o açúcar. Então, misture bem por alguns minutos. Depois, adicione a manteiga e misture bem por alguns minutos. 2. coloque o fubá, a farinha, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem com auxílio de um fouet. Então, adicione o fermento em pó e misture bem.

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3. em uma forma untada com manteiga coloque a massa. Depois, leve ao forno pré-aquecido em 180º C. Posteriormente, deixe assar por aproximadamente 45 minutos. 4. Para finalizar, retire do forno desenforme

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