– 10 gemas peneiradas; – 1 e meia xícara (chá) de açúcar; – 200g de creme de leite; – 2 colheres (sopa) de manteiga; – 1 xícara (chá) de coco ralado; – 2 ovos inteiros; – 1 colher (chá) de essência de baunilha; – Meia xícara (chá) de água.

1. em uma vasilha, adicione o açúcar e a manteiga. Misture bem. 2. adicione as gemas, o coco ralado, a essência de baunilha, o creme de leite e a água. Sendo assim, misture bem até obter uma massa homogênea. 3. despeje a mistura em pequenos refratários, que possam ir para o microondas. Sendo assim, eles devem estar untados com manteiga e açúcar.

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4. leve ao microondas, em potência alta, por cerca de 8 minutos. Faça isso até acabar todos os quindins. 2. deixe esfriar, desenforme e deixe gelar por 3 horas. 3. Por fim, retire da geladeira

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