– 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos – 1 cebola pequena picada – 2 xícaras (chá) de água – 3 colher (sopa) de azeite – 1 colher (sopa) de cebolinha verde; – 5 colheres (sopa) de água – 1 colher (chá) de cúrcuma em pó – Sal a gosto.

1. em uma panela, adicione a abóbora e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até a abóbora ficar macia. 2. quando ela estiver cozida, bata a abóbora no liquidificador com a água que sobrou do seu cozimento. Reserve. 3. em outra panela, adicione o azeite, o alho e a cebola. Assim, refogue  bem até que a cebola fique completamente murcha.

Acesse nosso site:

receitasdoce.com

4. adicione a abóbora passada no liquidificador ao refogado e misture bem até que o creme fique grosso. 5. Por fim, quando o creme estiver consistente, adicione a curcuma e desligue o fogo. Decore com a cebolinha verde

Acesse nosso site:

receitasdoce.com