– 800 gramas de batata holandesa – 30 gramas de manteiga – 30 ml de óleo – Sal à gosto

1. saiba que as batatas devem ser cozidas um dia antes e com casca, deixe descansar por 12 horas. 2. descasque as batatas geladas e rale no ralador grosso. 3. em uma frigideira coloque a manteiga e o óleo. Deixe derreter por alguns minutos e espalhe a batata ralada e o sal na frigideira.

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4. quando dourar bem embaixo você deve virar a sua batata rosti. 5. Para finalizar, deixe dourar o outro lado.

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