Essa torta deliciosa de queijo é bastante diferente do que estamos habituados, no entanto, é muito saboroso ao mesmo tempo. Além disso, é muito simples, fácil de fazer e econômico por não levar muitos ingredientes. O doce é recomendado em qualquer ocasião, dificilmente desagradará algum paladar.
O tempo de preparo da sobremesa é de apenas 40 minutinhos e o rendimento é de 20 porções, ou seja, serve bem um bom número de pessoas, então dá tranquilamente para chamar toda a família para provar essa maravilha.
Ingredientes da massa:
- 200 g de margarina
- 400g de farinha de rosca
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara de chá de leite
- Sal a gosto
Ingredientes recheio:
- 50g de queijo parmesão ralado
- 100g de muçarela ralada
- 30g de queijo ralado para usar na cobertura
- 1 pote de requeijão cremoso
- 3 gemas (batidas)
Modo de preparo:
Primeiro, coloque 1 lata leite condensado, 2 colheres de amido, 2 medidas do leite, e o coco em uma panela e mexa bastante até o creme ganhar consistência. Depois, coloque em outra panela a lata restante de leite condensado, 2 medidas de leite, o restante do amido de milho e as 6 colheres do cacau em pó e mexa sem parar até que ficar bem consistente.
Agora, você irá fazer uma mistura com o leite e um pouco de cacau em pó para umedecer o biscoito antes de fazer a montagem da torta.
Depois, espalhe o creme em um pirex no formato que desejar e alterne com os biscoitos. Por fim, a última camada deve ser sempre de creme. Leve para a geladeira e deixe gelar antes de servir.
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Bom apetite!