Essa torta com recheio de frango e queijo é perfeita para aquele lanche da tarde com amigos e família. Além disso, é muito prática e fácil de fazer, basta seguir corretamente o passo a passo. O tempo de preparo é de cerca de 80 minutos, apesar de ser uma receita fácil, demanda tempo e atenção e rende 10 deliciosas porções, mas se quiser uma torta maior é só dobrar a receita.
Ingredientes massa:
- 2 xícaras de chá com farinha de trigo peneirada
- 3 colheres de sopa de margarina
- ½ caixa de creme de leite
- 1 colher pequena de fermento para bolos
- 1 tablete de caldo de temperos para aves
Ingredientes recheio:
- 350g de frango cozido e desfiado (peito)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de queijo (da sua preferência) ralado
- 1 colher grande de queijo ralado parmesão
- Metade de uma caixa de creme de Leite
- 1 colher grande e cheia de farinha de trigo
- Metade de uma de temperos para aves
- Gema para pincelar
Modo de preparo:
Primeiro, para preparar a massa coloque a farinha de trigo peneirada em uma vasilha e faça um buraco no meio da farinha.
Segundo, acrescente a margarina, o caldo de temperos e o fermento, mexa bem até que a massa fique lisa e pare de grudar nas mãos. Depois, deixe descansando por em média 30 minutos.
Terceiro, com os fundos e laterais forradas de uma forma 24 cm de diâmetro e aro removível e reserve em média um terço de massa para cobrir a torta. Coloque o recheio no meio (para o recheio basta misturar todos os ingredientes) e cubra a torta com o restante da massa. Faça furos no fundo da massa com a ajuda de um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por em média 20 minutos.
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Bom apetite!