Se você está em busca de uma receita de suflê de abobrinha leve e fácil de fazer, essa é a ideal. Além de tudo, a receita possui ainda um sabor delicioso e serve bem em qualquer ocasião e dificilmente não agradará os paladares mais exigentes.
O tempo de preparo desse suflê de abobrinha é média 40 minutos, ou seja, pode ser feito em pouco tempo tranquilamente. Além disso, o rendimento é de 8 porções, mas, é possível dobrar a receita se houver necessidade.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola média ralada
- 01 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 3 gemas (batidas)
- 3 claras em ponto de neve
- 1 prato (cheio) de abobrinhas cozidas
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Primeiramente, em uma panela, adicione a margarina e refogue a cebola, adicione as gemas, a farinha peneirada e dissolvida no creme de leite;
Passo 2: Em seguida, adicione o caldo de carne e misture sempre em fogo baixo até que obtenha uma mistura cremosa;
3º passo: Agora, passe para a tigela e adicione a abobrinha, as claras em neve e o queijo ralado. Mexa bem até que fique bem misturado;
Passo 4: Coloque a mistura em um refratário untado e leve ao forno para assar;
Passo 5: Após assado, retire do forno e pincele com a gema de ovo e leve ao forno novamente para dourar. Seu suflé estará pronto para servir com o acompanhamento que desejar.
Veja também:
Rocambole fácil de doce de leite
Pirulito de brigadeiro para festa!
Filé gratinado de frango, aprenda agora essa delícia
Frango com molho parmesão! Clique aqui e se surpreenda
Frango regado ao molho de laranja!
Gostou dessa receita? Então, não esquece de comentar o que achou e compartilhar com seus amigos e familiares para provarem também.
Bom apetite!