Faça uma receita de strogonoff de cogumelos saudável. Aliás, é uma ótima opção para você servir no seu dia a dia com a sua família e seus amigos. Portanto, faça e surpreenda-se com o resultado.
Sendo assim, prepare-se e confira agora quais serão os ingredientes necessários para você poder fazer o preparo desta receita rápida e prática.
Vale lembrar que o tempo de preparo é de 25 minutos e o rendimento é de 2 porções.
Ingredientes
- 200 gramas de cogumelos shitake
- 200 gramas de cogumelos shimeji
- 4 alhos picados
- 1 cebola ralada
- 30 gramas de extrato de tomate
- 15 ml de azeite de oliva
- 300 gramas de cream cheese zero lactose
- 1 colher de páprica picante
- Cheiro-verde à gosto
- Uma xícara de caldo de legumes
- 3 colheres de molho inglês
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
De tal forma, vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita. Para ajudar você no preparo da receita, acompanhe abaixo o modo de preparo mais fácil e rápido, confira cada passo!
Modo de preparo da receita de strogonoff de cogumelos
Logo no início, em uma panela de fundo grosso adicione o azeite, o alho, a cebola e o sal. Então, deixe refogar por alguns minutos até dar uma leve dourada. Na sequência, junte os cogumelos, refogue e reserve.
Em seguida, adicione o caldo de legumes, o cream cheese, a páprica, o molho inglês e o molho de tomate. Misture bem por alguns minutos até que o caldo esteja bem grosso.
Posteriormente, corrija o sal caso seja necessário e por fim salpique o cheiro-verde e sirva com um arroz soltinho. Bom apetite!
Eu espero que você tenha gostado e aprovado essa receita deliciosa e super simples de fazer. Tenho certeza de que todos que provarem irão elogiar muito.
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