Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de leão veloso, uma receita bem brasileira e saborosa, super fácil de fazer.
Desse modo, vamos aprender quais ingredientes separar e como fazer essa receita super incrível.
Ingredientes para fazer a sopa de leão veloso
- 900 gramas de camarão limpo
- 900 gramas de mexilhão limpo
- 1 peixe garoupa de 2 kg
- Meia de lula cortada em rodelas
- 300 gramas de siri, carne
- 4 dentes de alho picados
- Uma pitada pimenta-de-cheiro
- Salsinha à gosto
- Cebolinha à gosto
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
- 4 tomates pelados picados
- 1 cebola picada
Portanto, assim que você separar todos os ingredientes, vamos começar a prepará-los.
Modo de preparo desta receita
Para começar, você deve limpar o peixe e retirar a cabeça. Em uma panela com 4 litros de água adicione a cabeça do peixe e as lulas.
Em seguida, tempere com sal, alho, cebola, os tomates, deixe ferver tudo por mais ou menos 1 hora.
Logo depois, prepare os camarões e os mexilhões, lave bem.
Posteriormente, escorra o caldo da panela em um escorredor, deixando somente as lulas e a cabeça do peixe.
Depois, pegue uma panela ou frigideira, frite uma boa parte do peixe com um fio de óleo, acrescente os mexilhões, os camarões, deixe ferver com um pouco de água.
Para finalizar, após ferver adicione o cheiro verde e a pimenta de cheiro, desligue o fogo e tampe por 5 minutos, coloque uma colher de maizena e depois de 15 minutos sirva.
A receita te surpreendeu? Não esqueça de compartilhar com seus amigos e com sua família.
Sendo assim, queremos ver a foto da sua receita pronta nos comentários!
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