Essa deliciosa receita de sopa de miojo saudável é uma boa opção para você servir no seu dia a dia. Portanto, corra para a sua cozinha e inicie o preparo desta receita maravilhosa.
Sendo assim, prepare-se e confira agora quais serão os ingredientes necessários para você poder fazer o preparo desta receita rápida e prática.
Vale lembrar que o tempo de preparo é de 30 minutos e o rendimento é de 6 porções.
Ingredientes
- Meia cebola ralada
- 500 gramas de acém picado
- 2 alhos picados
- Caldo de legumes à gosto
- 2 cenouras picadas
- 2 chuchu picados
- 3 batatas picadas em cubos
- 1 abobrinha picada
- Duas xícaras de vagem
- 100 gramas de milho verde
- 2 pacotes de macarrão miojo
- 1½ litro de água
- 1 batata cara picada
- 30 gramas de extrato de tomate
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- Cheiro-verde à gosto
- 30 ml de óleo
De tal forma, vá para a cozinha iniciar o preparo desta receita. Para ajudar você no preparo da receita, acompanhe abaixo o modo de preparo mais fácil e rápido, confira cada passo!
Modo de preparo da receita de sopa de miojo saudável
No início, em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola e deixe refogar por alguns minutos até que esteja bem dourado. Então, adicione o alho e deixe refogar por alguns minutos.
Na sequência, adicione a carne picada e deixe refogar sempre mexendo. Junte os legumes picados, o sazón e cubra com água quente. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar a pressão.
Posteriormente, abra a panela e adicione o restante dos ingredientes. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, corrija o sal e misture bem. Por fim, salpique cheiro-verde e sirva.
Eu espero que você tenha gostado e aproveitado essa receita deliciosa de sopa de miojo saudável.
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