Receita de sopa de alho-poró – ideal para o dia frio


sopa de alho-poró

Experimente preparar essa receita de sopa de alho-poró e tenha uma opção super leve e saudável para você tomar naqueles dias frios de inverno!

Primeiramente, quem não adora tomar uma sopinha quando está fazendo frio, não é mesmo? Pois é! Não há nada melhor do que esquentar o corpo naqueles noites congelantes de inverno.

Por isso, trouxemos essa receita super simples e prática que vai deixar esses dias ainda melhor. Confira o que é necessário para preparar a receita:

Ingredientes:

  • 7 talos de alho-poró fatiados;
  • 8 batatas descascadas;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1,5 litro de caldo de legumes;
  • Pimento do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de sopa de alho-poró

Para começar, em uma panela, adicione a manteiga e o alho-poró e deixe refogar em fogo baixo por cerca de 3 minutos.

Em seguida, adicione o caldo pronto, as batatas e cozinhe até que elas fiquem macias.

Depois, tire as batatas do fogo e passe por um espremedor. Em seguida, despeje o purê dentro da sopa.

Por fim, adicione sal e pimenta do reino a gosto e deixe ferver por mais 5 minutos. Sirva quente em seguida.

Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar essa receita de sopa de alho-poró para deixar as suas noites frias mais gostosas e aconchegantes?

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