Sobrecoxa com farofa de banana: ideal para o domingo


sobrecoxa com farofa de banana

Prepare essa receita de sobrecoxa com farofa de banana e tenha uma opção super leve e gostosa para o seu almoço!

Primeiramente, podemos dizer que o frango é uma das melhores proteínas que existem. Isso porque ela é super versátil, sendo possível utilizar todos os pedaços do frango para criar uma receita. Sendo assim, uma das partes mais adoradas do brasileiro é a sobrecoxa, que rende receitas incríveis e saborosas!

Por isso, vamos te trazer uma receita incrível que vai te dar um novo prato para deixar o seu almoço ainda mais especial. Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários  e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

Frango

  • 1kg de sobrecoxa;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 maracujás grandes;
  • 2 colheres (chá) de molho shoyu;
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada;
  • 2 cebolas grandes;
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco;
  • 1 colher (sopa) de tomilho;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Farofa

  • 150g de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
  • 2 bananas prata;
  • 1 cebola;
  • 5 ovos;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de sobrecoxa com farofa de banana

Farofa

Para começar, em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter.

Em seguida, adicione a farinha, os ovos, a banana, a cebola e o sal. Sendo assim misture bem.

Por fim, salpique um pouco da salsinha e misture bem. Reserve.

Frango

Em uma vasilha, adicione o frango e os demais temperos, exceto o alho e a cebola. misture bem

Em seguida, em uma forma, unte com um pouco de azeite e coloque os frangos temperados.

Depois, adicione os alhos e a cebola, e regue um pouco mais de azeite.

Sendo assim, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC, deixando assar por cerca de 25 minutos,

Por fim, depois que passar esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, até o frango dourar. Em seguida, sirva junto da farofa.

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