Esta receita de snack de queijo é um prato cheio para os amantes de queijo e os tradicionais petiscos de bar!
A princípio, sabemos que uma das coisas mais legais de frequentar bares e restaurantes são os petiscos. Isso porque os chefs de cozinha sempre inventam receitas incríveis, que combinam com aquela cervejinha gelada e deixam o rolê mais gostoso. Sendo assim, um ingrediente muito comum nessas comidinhas de bar é o famoso queijo!
Por isso, vamos te mostrar uma receita super simples, que pode te trazer o gostinho de petiscos de bar dentro da sua própria casa! Portanto, se você quer beber uma cerveja com amigos e servir um petisco para degustar com aquele molho de pimenta, esta receita é para você!
Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 300g de queijo mussarela ralado;
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó;
- 1 ovo;
- 75g de manteiga;
- 5 colheres (sopa) de água gelada;
- Sal a gosto.
Modo de preparo da receita de snack de queijo
Primeiramente, em um processador, adicione a farinha, o sal e o fermento. Assim, bata por cerca de 2 minutos até misturar bem todos os ingredientes.
Em seguida, adicione o queijo e a manteiga, batendo por mais 3 minutos até ficar uma massa bem consistente.
Depois, adicione aos poucos a água gelada, sempre batendo bem para formar uma massa leve e úmida.
Após isso, despeje a massa em uma forma retangular e espalhe bem. Assim, faça isso até obter uma massa bem fina.
Em seguida, cubra com um plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 45 minutos.
Logo após, pegue a massa e despeje em uma superfície e, com a ajuda de um rolo, abra a massa até ficar em uma espessura média.
Depois, corte os snacks do tamanho e formato que desejar. Faça isso até acabar toda a massa. Logo após, pincele os snacks com um ovo batido e transfira para uma forma untada com um pouco de óleo.
Por fim, leve os snacks ao forno pré-aquecido em 180ºC e deixe assar por cerca de 15 minutos, ou até que dourem completamente. Sirva a seguir! Dica: É um petisco muito bom de ser servido com cremes ou molhos! Logo, prepare também algum molho de pimenta! Você irá adorar!
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