Essa salada diferente com macarrão e atum é incrivelmente deliciosa e completa. Muito nutritiva, ela pode ser servida tanto como entrada quanto como prato principal. Além disso, a salada é uma ótima opção para aqueles que buscam uma alimentação mais equilibrada e ao mesmo tempo não abre mão de uma deliciosa massa.
Você pode também comer a salada acompanhada de uma carne ou frango assados, combina muito bem, ou simplesmente comê-la pura, pois, ela é muito completa e saborosa.
Além de tudo, o tempo de preparo dessa salada deliciosa é de somente 15 minutinhos apenas, ou seja, dá para fazer até nos dias mais corridos. O rendimento é de 12 porções, ou seja, dá para a família toda provar essa salada incrível.
Ingredientes salada:
- 250 g de macarrão (tipo penne ou parafuso)
- 1 xícara de chá de ervilhas
- 2 latas de atum (sem água)
- 1 cenoura ralada
- ½ xícara de chá de tomates-cereja cortados em dois
- ½ xícara (chá) de muçarela picada
- 12 folhas de alface
Ingredientes molho:
- 1 dente de alho amassado
- meia colher (chá) de sal
- 170g de Iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Cheiro-verde picado a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
Modo de preparo:
Primeiro, para preparar o molho misture todos os ingredientes do molho e em seguida reserve;
Agora, para a salada misture todos os ingredientes, exceto a alface. Por fim, coloque as folhas em um prato de servir e recheie com a salada feita de macarrão. Para finalizar, adicione o molho por cima e sirva.
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Bom apetite!