Essa deliciosa salada colorida e refrescante além de ser visualmente linda, é muito nutritiva. Além disso, você pode variar os ingredientes de acordo com o seu gosto, sendo possível acrescentar rúcula, acelga, repolho ou o que mais desejar, a questão é que ela fica boa de qualquer jeito.
Você pode também usar os acompanhamentos que melhor agradar o seu paladar, como por exemplo carnes e frangos, uma proteína vegetal. Você pode, inclusive, substituir o ovo de codorna pelo ovo de galinha, se preferir, fica divino. Ela é ideal para aqueles que estão na dieta e também para quem curte um estilo de vida mais saudável.
O tempo de preparo essa saladinha deliciosa é de aproximadamente 10 minutinhos apenas, ou seja, é muito fácil de fazer. O rendimento é de apenas 4 porções, mas você pode dobrar a receita ou adicionar mais ingredientes se precisar servir mais pessoas.
Ingredientes salada:
- 4 folhas picadas de alface
- 1 cenoura média ralada
- 01 pepino cortado em palitos
- 1 beterraba média sem casca e ralada
- ½ xícara de chá de tomates-cereja cortados em dois
- 6 ovos de codorna inteiro cozidos
Ingredientes molho:
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes da salada em um recipiente e em seguida reserve. Em seguida, prepare o molho da salada misturando todos os ingredientes até que obtenha uma mistura homogênea. Ao servir a salada, disponha o molho sobre ela. Sirva com frangos, carnes ou peixes como acompanhamento.
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Bom apetite!