Hoje vamos ver uma receita deliciosa de rocambole de carne moída, bem prática e fácil de fazer.
Os ingredientes são fáceis de encontrar e também não são muito caros, sendo bem acessíveis.
Um prato que pela sua simplicidade acaba agradando a todos, por isso coloque esse prato em seu cardápio do dia a dia, pois garanto que será um sucesso.
Vamos verificar se temos os ingredientes necessários para fazer o prato.
Ingredientes para fazer a rocambole de carne moída:
- 500 gramas de carne moída (para temperar a carne eu usei: meio pacote de creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro)
- 200 gramas de queijo
- 200 gramas de presunto
- fatias de bacon fritas
- vinagrete a gosto (preparei um vinagrete simples de tomate e cebola. Aí temperei com sal, óleo, vinagre e orégano)
Conferidos os ingredientes, vamos agora ao preparo da receita.
Preparo
Coloque todos os temperos na carne e misture muito bem com as mãos.
Coloque essa carne dentro de um saquinho e com a ajuda de um rolo abra toda ela fazendo um retângulo.
Tente deixar em uma espessura fina.
Depois de abrir completamente, corte a parte de cima do saquinho e comece a rechear.
Coloque uma camada de presunto, uma camada de queijo, depois coloque o vinagrete e para finalizar as fatias de bacon.
Com a ajuda plástico que ficou na parte de baixo, vá enrolando a carne devagar e dando umas apertadinhas para ela ficar bem firme e não abrir.
Ajeite a rocambole em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Dê uma apertadinha nas laterais para que fique bem fechadinho.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
Abra o forno, tire o papel alumínio e deixe mais um pouco no forno, até dourar.
Gostou da receita? Então não perca tempo e faça no seu almoço ou jantar, os elogios virão todos para você.
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