Está preparado para comer uma das mais saborosas receitas? Veja agora, como fazer um risoto de cevadinha com cogumelos e salsinha.
Para começar, nada melhor que aquele risoto delicioso para sua janta, não é mesmo?
Vamos preparar hoje um risoto gostoso e perfeito para que sua família se orgulhe de ter um cozinheiro (a) tão prendado assim na cozinha.
Não é nada tão difícil que você não consiga colocar em prática e em poucos instantes sua mesa estará farta de uma receita muito nutritiva e saborosa, sem falar em uma textura incrível.
Veja quais são os ingredientes e como prepará-los.
Ingredientes
- 2 pitadas de pimenta do reino
- 3 pitadas de sal
- salsinha verde bem cortadinha
- meio quilo de cogumelos cortados
- 70 gramas de manteiga
- 40 ml de óleo
- 2 cebolas pequenas cortadas
- 3 dentes amassados de alho
- 3 cenouras pequenas picadas em rodelas
- 2 xícaras de cevadinha em grãos, importante ter ficado de molho por algumas horas
- 7 xícaras de chá de caldo de galinha
Assim que você separar todos os ingredientes, vamos começar a prepará-los.
Como preparar a receita Risoto de cevadinha com cogumelos e salsinha
- Para começar, pegue uma frigideira alta e coloque a manteiga e 20 ml de óleo de soja. Assim, frite bem a cebola, o alho amassado e a cenoura por 5 minutos.
- Em seguida, acrescente os demais ingredientes, menos os temperos e os cogumelos. Assim, misture bem.
- Na sequência, coloque mais um pouco de água e acrescente os cogumelos e refogue por mais três minutos.
- Para finalizar, com sal e pimenta a gosto tempere bem. Misture a salsinha e regue com azeite para servir na sequência.
A receita te surpreendeu? Não esqueça de compartilhar com seus amigos e com sua família.
Sendo assim, queremos ver a foto da sua receita pronta nos comentários!
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