Receita de risoto de abobrinha – um prato gostoso


risoto de abobrinha

Experimente preparar essa receita de risoto de abobrinha e tenha um prato gostoso e leve que pode ser incluído em qualquer tipo de dieta!

Para começar, sabemos que muita gente busca incluir na sua dieta pratos leves e saudáveis para ter uma vida melhor. Neste sentido, é muito comum incluir vegetais, verduras e tudo o que for verde para ter uma alimentação mais balanceada e saudável.

Por isso, vamos te mostrar um prato super saboroso, que vai te deixar apaixonado com o sabor incrível da abobrinha. Aliás, sabia que comer abobrinha é uma ótima maneira de fortalecer o nosso organismo? Pois é! Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 7 abobrinhas raladas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • 100g de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 cubo de tempero sabor legumes;
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Agora que você já sabe quais são os ingredientes necessários para preparar essa delicia, confira qual é o passo a passo da receita:

Modo de preparo da receita de risoto de abobrinha

Para começar, em uma panela, adicione a manteiga, a cebola e a abobrinha ralada. Sendo assim, misture bem e deixe refogar em fogo baixo até que a cebola fique dourada.

Depois, adicione o iogurte natural e a salsa. Assim, misture bem e reserve.

Após isso, em uma outra panela, adicione a água fervente e dissolva o cubo de tempero completamente, em fogo baixo. Reserve.

Logo após, em uma outra panela, derreta o que sobrou da manteiga e refogue o arroz. Assim, aos poucos, despeje o caldo quente, até que o arroz fique solto e úmido.

Por fim, tire o arroz do fogo, adicione o refogado com abobrinha e misture bem. Assim, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva a seguir.

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