Receita de relish de pepino – perfeita para você


relish de pepino

Você quer uma opção de relish super saudável e gostosa? Então, esta receita de relish de pepino é perfeita para você!

Primeiramente, podemos dizer que os relishes são uma grande novidade da culinária atual. Isso porque apesar de existirem há bastante tempo, somente nos últimos tempos é que só brasileiros viram como esse creme pode ser vantajoso para a saúde. Sendo assim, diversas versões têm surgido nos últimos tempos, sempre com um sabor especial.

Por isso, vamos te mostrar uma opção de relish super saudável e gostosa. Afinal, a função desse creme é ser uma mistura de vegetais muito saborosa e nutritiva, não é mesmo? Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 4 pepinos cortados em fatias finas;
  • Meio pimentão vermelho em cortado em tiras finas;
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas;
  • Meio pimentão verde em tiras finas;
  • Meia xícara (chá) de vinagre branco;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 cubos de tempero sabor legumes;
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas;
  • Açafrão em pó a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de relish de pepino

Para começar, em uma vasilha, adicione todos os vegetais, o sal e um pouco de água.

Sendo assim, cubra com um pedaço de filme plástico e leve para gelar por cerca de 1 hora.

Depois, escorra a água e leve os vegetais para uma panela.

Assim, adicione o açúcar, o vinagre, o açafrão e os cubos de tempero. Misture bem.

Por fim, leve ao fogo baixo e misturando bem, deixe esquentar um pouco, mas sem ferver. Finalmente, transfira para um recipiente fechado ou sirva a seguir!

Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar essa receita de relish de pepino para ter uma opção super gostosa e saudável para o seu almoço?

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