Receitas Especiais de Bombons – Veja como é fácil fazer


Receitas Especiais de Bombons

Se tem um doce que nunca sai de moda e pode ser oferecido em qualquer momento do ano, são os bombons, e por isso, lhes presenteamos com receitas especiais de bombons que vão fazer um grande sucesso

Trufas Especiais

Ingredientes

Massa

150g chocolate ao leite

150g chocolate meio amargo

1 lata creme de leite

3 col sopa rum escuro

300g de chocolate ao leite para o banho

100g de chocolate branco para decorar

Saquinho para o caso de desejar congelar

Preparo

Massa

  1. Pique os chocolates e coloque-os em um recipiente com o creme de leite e a manteiga, leve ao banho maria, mexendo sempre, ou no microondas, potência média com plástico filme e coloque na geladeira por a, por 2 min
  2. Quando já estiver derretido, adicione o rum escuro e misture bem
  3. Cubra com plástico filme e coloque na geladeira até que a consistência fique pastosa
  4. Forme bolinhas com a massa, coloque em um tabuleiro e deixe na geladeira por mais ½ hora.
  5. Derreta o chocolate ao leite para cobrir as trufas
  6. Retire da geladeira e, com um garfo, insira as trufas no chocolate derretido, cobrindo-as
  7. Coloque sobre o papel manteiga e deixe secar sem interferir, depois de seco, corte as rebarbas com uma faca
  8. Derreta o chocolate branco e coloque em saquinhos de decoração, fazendo desenhos em cima das frutas conforme gosto
  9. Coloque-as em forminhas

Dica: pode ser feito o banho das trufas em chocolate branco e decoração com o chocolate ao leite e até mesmo misturar os dois chocolates para um efeito diferente.

Obs: O tempo de preparo pode variar entre 3 a 4 horas

E a quantidade obtida, pode variar até 25 unidades

Bombom Simples

Ingredientes

500g chocolate ao leite

100g chocolate branco

Formas em formatos variados para chocolates

Preparo

  1. Derreta o chocolate e preencha as formas
  2. Alise com delicadeza a massa de chocolate
  3. Deixe na geladeira até que seque e fique duro, um sinal é a forma meio opaca
  4. Retire da geladeira e desenforme os bombons, deixando-os descansar por cerca de 1 hora e embale-os individualmente em papel chumbo ou em formas de papel que são impermeáveis

Dica 1: Misture pedaços de frutas secas na massa para ter bombons diferentes

Dica 2: Faça bombons com chocolates brancos e meio amargos

Obs: O tempo de preparo dura em cerca de 1h30

E a quantidade pode variar entre 25 a 30 unidades de bombons

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