Receitas de Pratos Feitos com Azeite – Veja que delícia


O azeite traz uma série de benefícios para a nossa saúde, e foi pensando nisso que trouxemos para você, algumas receitas de pratos feitos com azeite que você vai amar!

Você sabia que o azeite previne doenças, tipo: cardíacas, diabetes, cerebrais e retarda o envelhecimento?

Dicas:

Na hora da compra,  observe as embalagens e prefira as versões em embalagem escura ou em vidro, e que não são misturados a outros óleos.

Orelhinhas de Azeite

Ingredientes

450g farinha de trigo

1 pitada sal

Raspas de um limão

5 ovos

50 ml de leite

45g manteiga

Azeite o suficiente

Açúcar para polvilhar

Preparo

  1. Peneirar a farinha e juntar o sal, a raspa do limão, ovos, leite e manteiga
  2. Mexer bem para obter uma massa elástica, que não fique grudando nas mãos
  3. Enrole em papel filme e deixe na geladeira, reservado por volta de 4 a  horas
  4. Desenrole a massa e estique com um rolo até que fique muito fina
  5. Corte em retângulos e frite em azeite quente, dourando dos dois lados
  6. Coloque em cima de um recipiente forrado com papel absorvente e sirva-os polvilhando com açúcar

Biscoitos de Azeite

Ingredientes

100ml azeite

50g manteiga

2 ovos

200g açúcar

500g farinha de trigo

Preparo

  1. Esquentar o azeite com a manteiga
  2. Em um recipiente bata os ovos com açúcar até que fique branco
  3. Acrescente a mistura de azeite e manteiga e mexa bem até que a massa fique fria
  4. Adicione a farinha e amasse bem
  5. Estenda tiras de massa e sobreponha-às obtendo o resultado parecido com grades
  6. Coloque as tiras em uma forma untada no forno, a 170º, pré aquecido, durante uns 10 minutos em média

Forminhas de Azeite e Mel

Ingredientes

4 ovos

200g açúcar

3 col sopa mel

1 col café canela

Raspa de uma laranja

150ml de azeite

40g amêndoas peladas e torradas

Preparo

  1. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e branco
  2. Acrescentar a farinha peneirada, mel, canela, raspa laranja e azeite
  3. Mexa bem
  4. Em um recipiente, bata as claras em neve e acrescente na mistura anterior
  5. Mexa bem
  6. Unte as forminhas, tipo de empada, com azeite e coloque a massa até metade das formas
  7. Coloque no forno, pré aquecido de 150º, por meia hora
  8. Retire do forno e sobre as formas coloque uma amêndoa
  9. Sirva

São excelentes opções para servir durante o café da manhã ou lanche da tarde. curta e comente as nossas receitas!

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