Receitas de Acompanhamentos de Churrasco, veja agora!


Receitas de Acompanhamentos de Churrasco

Um bom churrasco não é feito somente de carnes diversas não é mesmo?! Segue abaixo algumas receitas de acompanhamentos de churrasco que podem ser perfeitos para o momento!

Pão de alho simples

Ingredientes

Pães do tipo francês  – 5 unidades

Alho – 2 dentes descascados

Manteiga – 1 colher de sopa

Maionese – 3 colheres de sopa

Orégano – 5 colheres de chá

Mussarela – 200g picado

Preparo

  1. Corte os pães ao meio no comprimento.
  2. Faça uma pasta homogênea, batendo todos os ingredientes restantes, deixando a mussarela por último e mexa bem
  3. Asse por 10 minutos em temperatura alta

Farofa de couve

Ingredientes

1 maço de couve cortadas em tiras finas  – 3 xícaras de chá

Manteiga – 4 colheres de sopa

Cebola picada – 1 média

Alho – 2 dentes

Farinha de mandioca – 1 ½ xícara de chá

Preparo

  • Numa panela, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho juntos.
  • Acrescente a couve e refogue por cerca de 5 min até que fique murcha
  • Adicione a farinha de mandioca aos poucos e misture delicadamente
  • Sirva em seguida

Salada

Ingredientes

Agrião a gosto

Tomate a gosto

Palmito a gosto

Cebola em rodelas a gosto

Molho de iogurte

Cheiro verde a gosto

Ingredientes Molho

1 copo de iogurte integral

Sal e pimenta do reino a gosto

Cebolinha verde bem picadinha

Preparo

Numa saladeira arrume de baixo para cima: o agrião a gosto, tomate a gosto, palmito a gosto e a cebola a gosto

A parte, em um recipiente, coloque o iogurte, misture com a cebolinha, o sal e a pimenta do reino

Regue a salada no momento de servir com esse molho

Abacaxi caramelizado

Ingredientes

Requeijão – 1 copo

Suco de limão – 4 colheres de sopa

Açúcar – 1 xícara de chá

Manteiga – 3 colheres de  sopa

Abacaxi – 8 fatias

Abacaxi inteiro

Preparo

  1. Em uma forma, coloque o requeijão e acrescente, com cuidado e aos poucos, o açúcar e o suco de limão.
  2. Coloque na geladeira por meia hora
  3. Numa frigideira, coloque a manteiga para derreter e acrescente três colheres sopa de açúcar, mexa sem parar, até que o ponto de caramelo tenha sido obtido
  4. Coloque as fatias de abacaxi e deixe cozinhar por uns cinco minutos, mexendo para os dois lados

Montagem

  1. Tire a polpa de outro abacaxi, pois este será o recipiente utilizado para servir o abacaxi caramelizado.
  2. Coloque um pouco de creme no fundo, pela abertura e logo a seguir, coloque as rodelas de abacaxi cozidas por cima com um pouco do caramelo
  3. Coloque na geladeira, pois quanto mais gelado estiver para servir, melhor estará a sobremesa

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