Essa receita de Okroshka é uma receita tradicional da Rússia, é ideal para quem adora comer alimentos gelados.
É uma sopa gelada super fácil de fazer e muito prática, pode ter certeza que você vai adorar.
Essa receita rende 5 porções e fica pronta em apenas 40 minutos. Ela é ideal para você e sua família.
É uma sopa muito nutritiva, que é super consumida também na Ucrânia, é uma sopa muito feita no verão.
Desse modo, vamos aprender quais ingredientes separar e como fazer essa receita super incrível.
Ingredientes para fazer a Okroshka
- 5 salsinhas picadas
- 4 alhos picados
- 1 cebola ralada
- 5 batatas já cozidas
- 5 ovos cozidos picados
- 200 gramas de creme de leite
- Água um litro
- Sal à gosto
- Limão a gosto
- Salsinha à gosto
- Cebolinha à gosto
Portanto, assim que você separar todos os ingredientes, vamos começar a prepará-los.
Modo de preparo desta receita de okroshka
Para iniciar essa receita, em uma panela funda adicione a cebola, o alho e o azeite, refogue tudo e coloque a salsicha, continue refogando por 5 minutos.
Logo depois, coloque o pepino picado, o suco do limão, a água, e as batatas picadas ou amassadas.
Em seguida, junte os ovos picados e o creme de leite, junte o sal e mexa até a sopa ficar cremosa.
Posteriormente, coloque a sopa em um recipiente e leve à geladeira por 1 hora.
Para finalizar, sirva em pratos e polvilhe salsinha e cebolinha. Bom apetite.
A receita te surpreendeu? Não esqueça de compartilhar com seus amigos e com sua família.
Sendo assim, queremos ver a foto da sua receita pronta nos comentários!
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