Hoje vou te ensinar a preparar uma saborosa receita de lentilhas da prosperidade, que você nunca mais vai esquecer!
Antes de mais nada quero te dizer que todos vão amar esta receita!
Receita típica de final de ano, dia em que a lentilha é muito usada em rituais para atrair boa sorte no ano seguinte.
Vale ressaltar que esses rituais se tornaram tradições não apenas na vida de muitos brasileiros, mas de muitas pessoas que vivem em outros países também.
Prato saboroso e fácil de preparar, mesmo que não tenha tantas habilidades culinárias, não terá nenhuma dificuldade no momento de fazer esta deliciosa receita, para isso, basta seguir o passo a passo que ensino logo abaixo.
Caso tenha alguma dúvida ou sugestão, basta colocar nos comentários abaixo que logo respondo, pois, meu desejo é que seu prato fique perfeito, afinal, tudo o que faço é com muito amor.
Vamos então à receita!
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 01 cebola grande cortada em rodelas finas
- 1 cebola grande cortada em pequenos cubos
- 1 colher de (sopa) de açúcar
- 500g de lentilha
- 1,5L de caldo de legumes
- 2 ramos de tomilho
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 120g de linguiça fininha bem picadinha
- 250g de costelinha já defumada
- Sal a gosto
Momento do preparo
Inicie aquecendo a frigideira e derretendo a manteiga, em seguida, adicione a cebola e espere dourar.
Logo depois, acrescente o açúcar e cozinhe até caramelizar. Reserve.
Cozinhe a lentilha com o tomilho e o caldo, espere até que os grãos fiquem bem macios e desligue o fogo.
Enquanto isso, numa frigideira aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, adicione a linguiça e a costelinha, refogue por em média 5 minutinhos, ou até que doure.
Logo após, acrescente a lentilha ao cozimento das carnes e espere 20 minutos para desligar o fogo.
Em seguida, acerte o sal da lentilha e sirva com a cebola que você caramelizou.
Fica definitivamente uma delícia!
Gostou da receita? Compartilha nos comentários abaixo como ficaram suas lentilhas da prosperidade! Todos gostaram?
Aproveita e compartilha a receita com aquela sua amiga que ama receitas de final de ano!
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