Você já deve ter visto em lanchonetes, ovos cozidos para vender não é mesmo? Mas hoje vou ensinar uma receita de bolovo, é um ovo cozido com cobertura de bolo de carne.
É uma receita muito fácil de fazer, e super prática, ela é uma receita paulista e que faz um grande sucesso em lanchonetes.
Você pode fazer para servir como aperitivos na sua casa.
Desse modo, vamos aprender quais ingredientes separar e como fazer essa receita super incrível.
Ingredientes para fazer o bolovo
- 12 ovos cozidos
- 1 ovo batido
- Meia xícara de leite
- 2 colheres de farinha de rosca
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- Meio quilo de carne moída
- Salsinha à gosto
Empanar:
- 1 xícara de farinha panko
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de trigo
Portanto, assim que você separar todos os ingredientes, vamos começar a prepará-los.
Como preparar essa receita deliciosa
Para começar, em uma bacia, coloque o ovo batido, o leite, o sal, farinha de rosca e a pimenta-do-reino.
Logo depois, mexa bem essa mistura e deixe descansar por 20 minutos.
Em seguida, adicione a carne moída, o sal, a salsinha e a pimenta do reino, misture bem até ficar bem homogêneo.
Posteriormente, pegue um ovo cozido e enrole a massa, faça isso com todos. Feito, comece a empanar um por um, passe no ovo, no trigo, no ovo e na farinha panko.
Para finalizar, em uma panela com óleo quente frite todos os bolovos, escorra no papel toalha, e sirva.
A receita te surpreendeu? Não esqueça de compartilhar com seus amigos e com sua família.
Sendo assim, queremos ver a foto da sua receita pronta nos comentários!
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