Receita de purê de couve-flor – uma nova opção


purê de couve-flor

Está cansado de comer purê de batata? Esta receita de purê de couve-flor vai te dar uma nova opção para o seu almoço!

Primeiramente, sabemos que qualquer purê é muito bem vindo no nosso prato. Isso porque ele dá uma textura super especial na comida, além de ter um sabor super delicado e marcante. Neste sentido, é comum que as pessoas façam purê de batata, mas, às vezes , é necessário inovar e provar um purê diferente.

Por isso, trouxemos para você uma receita de purê de couve-flor que vai ser um sucesso na sua cozinha. Isso porque a receita é leve, saudável e muito gostosa. Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 100g de queijo mussarela;
  • 1 couve-flor grande;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 100g de creme de leite;
  • Cebolinha picada a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto.

Agora que você já descobriu quais são os ingredientes necessários para preparar o purê, vamos conferir o passo a passo da receita:

Modo de preparo da receita de purê de couve-flor

Primeiramente, em uma vasilha, pique a couve-flor em pedaços pequenos. 

Em seguida, em uma panela, adicione os pedaços e água o suficiente para cobrir. Sendo assim, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que ela fique massa.

Depois, escorra a água da couve-flor, e adicione o creme de leite, a manteiga, o queijo, a pimenta do reino e o sal. Sendo assim, misture bem até ficar um creme bem homogêneo.

Por fim, esquente um pouco o purê e salpique um pouco de cebolinha. Sirva a seguir!

Dica: você também pode salpicar um pouco de queijo parmesão ralado!

Está pronto! Viu como é fácil ter uma nova opção de purê com essa receita de purê de couve-flor? Aliás, essa receita possui baixas calorias, além de ser extremamente saudável!

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