O pudim é uma das sobremesas mais populares que existem, pois, além de ser fácil de preparar, é ainda muito saboroso. O doce é facilmente encontrado em confraternizações, almoços e jantares familiares. No entanto, na maioria das vezes nos deparamos apenas com a versão tradicional, mas é possível encontrar atualmente diversas variações da receita, como esse pudim de banana, por exemplo.
O tempo de preparo da receita é de em média 60 minutos e é considerado um doce fácil de fazer, basta seguir direitinho o modo de preparo. Essa receita é para um pudim de tamanho médio, mas, se você precisar de um maior, basta dobrar os ingredientes.
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 bananas prata
- ½ xícara de chá de açúcar (calda)
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador, com exceção do açúcar que será utilizado para a calda. Agora, bata tudo em velocidade alta até que a mistura fique homogênea, em seguida, reserve.
Depois, adicione o açúcar para fazer a calda no fundo de uma assadeira para pudim (com furo no meio) e leve ao fogo baixo para derreter até se transformar em um caramelo.
Por fim, após a calda esfriar e, despeje o que foi batido no liquidificador por cima da calda. Finalmente, leve para assar em banho-maria por em média 1 hora ou até enfiar a faca no pudim e sair limpa. Espere esfriar e coloque na geladeira por no mínimo 1 hora, em seguida desenforme e sirva.
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Bom apetite!