Receita de polenta frita: a visita vai amar essa receita


polenta frita

Se você é daqueles que adora uma polenta especial, experimente esta Receita de polenta frita! Tenho certeza que você não vai se arrepender!

Primeiramente, uma tradição muito comum em algumas regiões do Brasil é comer uma deliciosa polenta na hora do almoço. Seja como um prato único, ou acompanhando os mais variados vegetais, esta delícia está presente na culinária brasileira há diversos séculos, sendo preparada das mais variadas maneiras.

Por isso, para você que adora esse prato clássico, mas quer experimentar algo diferente, trouxemos para você esta Receita de polenta frita que vai te dar água na boca! Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de fubá;
  • 4 xícaras (chá) de água;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 cubo de tempero sabor galinha;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de polenta frita

Para começar, em uma vasilha, adicione uma xícara de água e o fubá. Sendo assim, misture bem para não formar gomos e reserve.

Em seguida, em uma panela, adicione o restante da água.

Depois, quando a água começar a ferver, adicione o fubá, o queijo ralado e o cubo de tempero. Assim, mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até engrossar.

Após isso, despeje a polenta em uma assadeira untada com um pouco de óleo. Assim, cubra com um papel alumínio e leve para gelar. Logo, deixe na geladeira por pelo menos 24h.

Após esse tempo, corte a polenta em tiras, no tamanho que você preferir.

Depois, em uma panela, adicione óleo o suficiente para cobrir as tiras, e comece a fritar até dourar um pouco.

Por fim, frite todas as polentas e escorra o excesso de óleo em um papel toalha. Sirva a seguir.

Está pronto! Viu com pode ser fácil ter um petisco gostoso e leve com essa receita de polenta frita?

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