Pizza com alho-poró e calabresa: uma receita gostosa


pizza com alho-poró e calabresa

Chegou na sexta-feira e quer comer uma pizza super gostosa? Essa receita de pizza com alho-poró e calabresa com certeza é uma boa pedida!

Primeiramente, podemos dizer que pizza é uma paixão mundial. Inclusive, algumas pesquisas apontam que o Brasil é um dos países que mais consome pizza em todo oplaneta! Logo, podemos dizer que é comum pedir aquela pizza especial quando chega o fim de semana.

Por isso, para você que adora preparar a própria pizza, trouxemos uma receita super especial que vai te deixar com água na boca só ao preparar! Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

Massa

  • 500g de farinha de trigo;
  • 60g fermento biológico;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 5 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 ovo.

Recheio

  • 250g de queijo mussarela;
  • 150g de molho de tomate;
  • 1 talo de alho-poró cortado em rodelas;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 2 linguiças calabresas em fatias;
  • Azeitonas pretas a gosto;
  • Manjericão a gosto;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo da receita de pizza com alho-poró e calabresa

Massa

Para começar, em uma vasilha, adicione o fermento e o açúcar e misture bem.

Em seguida, adicione o leite, o azeite e o ovo. Sendo assim, misture bem até formar uma massa homogênea.

Logo após, adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Depois, cubra a massa com um plástico filme e deixe descansar por cerca de 40 minutos.

Após isso, com a ajuda de um rolo, abra a massa e monte dois discos de pizza.

Por fim, coloque os discos em duas assadeiras e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC e deixe assar um pouco, por cerca de 8 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio

Primeiramente, em uma panela, adicione o alho-poró e o azeite. Sendo assim, deixe refogar, em fogo médio, até o alho-poró murchar por completo. Reserve.

Depois, espelha o molho de tomate sobre as pizzas pré-assadas. Assim, espelha também o queijo mussarela, a calabresa, o alho-poró e as azeitonas. Por fim, salpique um pouco do orégano.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido em 200ºC e deixe assar até que o queijo derreta por completo. Depois, salpique as folhas de manjericão e sirva!

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