Hoje você aprenderá a preparar a receita de um suculento picadinho de carne com quiabos.
Confira e se delicie com a receita.
Ingredientes necessários para o preparo:
– Meio quilo de quiabo
– Meio quilo de carne moída (de preferência, patinho ou coxão mole)
– Meia xícara de chá de óleo
– 01 dente de alho
– 1 cebola
– 01 xíc. de chá de tomates
– 01 colh. de chá de sal
– Uma pitada de pimenta-do-reino
Para começar o preparo, separe todos os ingredientes que irá usar em um local, isso facilitará a sua vida na hora de preparar a receita. Com tudo em mãos, siga para um preparo do seu picadinho de carne com quiabos.
Confira como preparar um suculento picadinho de carne com quiabos:
Em primeiro lugar, para começar o preparo do seu picadinho de carne com quiabos, limpe e lave os quiabos, cortando os talos. Corte o que sobrou dos quiabos em pedaços pequenos. Agora, leve uma panela ao fogo e deixe esquentar um pouco, então coloque os pedaços de quiabo para que refoguem e percam a gosma que os acompanha. Depois de alguns minutos, retire a panela do fogo e deixe os quiabos reservados.
Em seguida, pegue uma panela maior e coloque o óleo, deixe esquentar e então adicione o dente de alho amassado e a cebola picada finamente, deixe refogar até que a cebola doure. Depois, adicione a carne moída e mexa tudo até que a carne frite um pouco. Adicione os tomates, sem pele e sem sementes, picados, os quiabos reservados e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Deixe a carne cozinhar e fique sempre de olho, pode ser que seja necessário adicionar um pouco de água para que cozinhe mais um pouco, deixe a tampa da panela fechada. A carne e os ingredientes adicionados cozinharão em temperatura média e com o vapor da panela.
Continue verificando a carne, o ponto certo é quanto esteja bem macia, adicione água sempre que necessário para que atinja o ponto. Por fim, retire o picadinho do fogo e sirva-se.
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Bom apetite!