O significado do nome petit gateau quer dizer “pequeno bolo” e tem origem francesa, mas há controvérsias acerca de onde o doce veio, alguns dizem que foi da Itália, outros dizem ser dos estados unidos. Acima de tudo, o doce não é muito difícil de fazer, no entanto, exige um pouco de atenção pata ter um Petit Gateau divino
O tempo de preparo para esse doce incrível é de mais ou menos 30 minutinhos, apenas. Ou seja, uma sobremesa maravilhosa que fica pronta em pouco tempo. Além disso, o rendimento é de 8 porções e você pode dobrar a receita se preferir.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate (meio amargo)
- 2 colheres de manteiga
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 02 ovos inteiros
- 2 gemas
Modo de preparo:
Passo 1: Primeiramente, derreta a manteiga e o chocolate em banho maria. Depois, bata na batedeira os ovos, o açúcar e as gemas até que fique tudo bem claro;
Passo 2: Agora, adicione aos ingredientes anterior a farinha de trigo e o chocolate derretido e misture bem com a ajuda de uma espátula;
Passo 3: Depois, unte formas de empadas com manteiga e farinha de trigo e vá colocando a massa dentro. Em seguida, pré-aqueça o forno a 220°C e leve para assar de 6 a 10 minutos até os bolos crescerem. Mas, preste atenção, pois, os bolinhos devem ficar moles no meio.
Passo 4: Por fim, desenforme os bolinhos ainda quentes e depois de frios sirva acompanhados de um sorvete de creme. Coloque calda de chocolate por cima também se preferir.
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Bom apetite!