Receita de petit gâteau de chocolate e requeijão 


petit gâteau de chocolate e requeijão

Conheça esse prato totalmente sofisticado e especial que é sucesso nos restaurantes. Veja,  a receita de petit gateau de chocolate e requeijão.

Bom, sabe aquela sobremesa de restaurantes famosos e muito sofisticados que chama atenção de todos pela aparência.

Então, saiba que hoje você vai aprender a fazer a melhor receita de petit gâteau de chocolate com requeijão.

Além disso, não precisa se preocupar pois é uma receita muito fácil de preparar e extremamente rápida.

Desse modo, você deve colocar o seu avental e acompanhar o modo de preparo. Tenho certeza de que todos irão adorar!

Portanto, veja agora quais são os ingredientes necessários para você realizar o preparo desta receita.

Ingredientes 

  • 250 gramas de chocolate meio amargo ralado
  • 10 gemas peneiradas 
  • 5 claras 
  • 150 gramas de açúcar 
  • 100 gramas de farinha de trigo 
  • 250 gramas de manteiga sem sal
  • 2 colheres de bicarbonato de sódio 
  • 100 gramas de requeijão cremoso

Montagem:

  • 50 gramas de manteiga 
  • Chocolate em pó para polvilhar 

Sendo assim, separe esses ingredientes e acompanhe abaixo o modo de preparo correto desta receita deliciosa.

Modo de preparo da receita de petit gâteau de e requeijão 

Para dar início, em uma panela com água quente coloque o chocolate e derreta em banho maria.

Na sequência, em um uma tigela coloque as gemas, as claras, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga. Bata até formar uma massa homogênea.

Logo depois, coloque o chocolate derretido e o bicarbonato. Misture bem e reserve.

Então, unte forminhas pequenas de petit gâteau e polvilhe o chocolate em pó. Despeje a massa mas não encha até a borda.

Posteriormente, coloque o requeijão em uma manga descartável ( saco de confeiteiro). Coloque o bico no centro da massa e coloque pequenas porções de requeijão.

Por fim, leve ao forno para assar em 180º C até a massa dourar e formar uma casquinha. Desenforme e sirva!

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