A receita desse delicioso peixe assado com recheio é muito fácil e simples de fazer, perfeito até para aqueles que não são expert na cozinha. Para que o prato saia como esperado, basta seguir o passo a passo certinho e terá bons resultados. Por isso, não deixe de testar a receita e chamar toda família para provar.
O tempo para preparar a receita é de mais ou menos 85 minutos, ou seja, demanda um pouco mais do seu tempo e o rende em média 8 deliciosas porções, além disso, você pode dobrar a receita se preferir.
Ingredientes:
- 1kg e meio de peixe inteiro de sua preferência
- 1 tomate grande sem pele picado
- 01 cebola grande picada
- 1 pimentão médio picado
- 200 g de farinha da mandioca
- Limões para limpeza e tempero do peixe
- Sal grosso e refinado a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
Antes de mais nada, após os peixes limpos, coloque limão suficiente para limpar todo o peixe e, depois lave-o com água corrente. Em seguida, coloque mais limão antes de temperar e adicione o sal grosso por fora e por dentro do peixe. Logo depois, adicione o tomate, o pimentão e a cebola e o pimentão junto com a farinha e regue com bastante azeite. Caso queira, pode adicionar sal a gosto.
Agora, ponha o peixe em um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para embrulhar completamente. Faça um corte no peixe e recheie com a farofa de mandioca. Em seguida, feche com o papel e coloque-o em uma assadeira, leve ao forno para assar em fogo baixo por 40 minutos. Após esse período, retire o papel alumínio e deixe o peixe no forno por mais 15 minutos. Retire e sirva logo depois.
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Bom apetite!