Se você ama frutos do mar, especialmente com um toque cítrico, não deixe de preparar esta Receita de peixe ao molho de limão!
Primeiramente, podemos dizer que o brasileiro ama frutos do mar. Isso porque a carne é uma das mais consumidas do país. Sem contar que, em cada região, existe um prato típico com algum peixe regional, além de diversas variações de receitas. Haja paixão pelos peixinhos!
Desse modo, separamos esta receita de peixe ao molho de limão que vai fazer muito sucesso quando você precisar oferecer um jantarzinho especial. Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:
Ingredientes peixe ao molho de limão:
Peixe
- 500g de pescada;
- 3 cubos de tempero sabor legumes;
- 100g de ervilha;
- 1 cenoura média cortada;
- Sal a gosto.
Molho
- 200g de creme de leite;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- 1 e meia xícara (chá) de leite;
- Meia colher (sopa) de margarina;
- 4 colheres (sopa) de suco de limão;
- Sal a gosto.
Modo de preparo da receita de peixe ao molho de limão
Peixe
Para começar, em uma vasilha, adicione os filés de pescadas, os temperos e o sal. Sendo assim, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
Em seguida, enrole cada filé com um pedaço de papel manteiga, untada com um pouco de azeite. Sendo assim, em cada filé, adicione a cenoura e as ervilhas.
Depois, feche bem e coloque-os em um refratário. Sendo assim, leve ao forno pré-aquecido em 180ºC, por cerca de 15 minutos.
Molho e montagem
Primeiramente, em uma panela, adicione a margarina.
Depois, quando começar a esquentar, adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe dourar.
Após isso, adicione o leite e misture até formar um creme grosso.
Em seguida, adicione sal a gosto e o suco de limão. Mexa bem.
Logo após, retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Sendo assim, misture bem até obter um creme bem homogêneo.
Por fim, despeje o molho sobre os filés assados, e salpique um pouco de cheiro verde por cima. Sirva a seguir.
Sendo assim, continue no site e acompanhe abaixo outras opções de receitas rápidas e práticas para você fazer na sua casa.
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