Hoje vou te ensinar a preparar uma saborosa receita de pastel tradicional de Belém, que você nunca mais vai esquecer!
Antes de mais nada quero te dizer que todos vão amar esta receita!
Muito saborosa e prática de fazer, mesmo que você não tenha tanta afinidade com a cozinha, não terá nenhuma dificuldade no preparo, para isso, basta seguir o passo a passo que ensino que logo você terá um delicioso pastel para servir.
Caso tenha alguma dúvida ou sugestão, não hesite em deixar nos comentários que logo estarei te respondendo, pois, meu desejo é o que sua receita seja um grande sucesso!
Receita ideal para servir como entrada, no café da manhã, ou lanche no final da noite.
Deseja aprender a receita?
Então, confira agora!
Ingredientes para o pastel
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara de água
- 6 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata / 300g de creme de leite
- 6 unidades de gemas
- 2 colheres de (chá) de essência de baunilha
- 500g de massa folhada
Momento do preparo
Inicie colocando uma panela em fogo médio, em seguida, adicione o açúcar e a água.
Deixe por cinco minutos no fogo, neste tempo o preparo deve ficar no ponto de fio.
Logo após, retire do fogo e espere esfriar.
Enquanto isso, noutra panela, adicione a farinha, o creme de leite e mexa bem por 5 minutos, até ganhar uma consistência homogênea.
Lodo depois que atingir o ponto, retire do fogo, e espere esfriar, para após misturar com a calda.
Acrescente as gemas, a essência de baunilha e mexa até que fique bem homogênea.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa folhada e enrole igual a um rocambole.
Depois, corte em fatias e acomode dentro de forminhas de empadas, utilize o dedo polegar para abrir a massa, para isso, basta fazer pressão no meio da massa com o dedo.
Preencha a cavidade com o recheio e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno e desenforme em sequência.
Sirva em seguida.
Fica definitivamente uma delícia!
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