Esse pãozinho de tapioca simples costuma fazer muito sucesso, principalmente quando o assunto é um lanche saboroso. O pão de queijo já é bastante popular em todos os cantos do brasil. Apesar do pãozinho de tapioca não ser muito popular e conhecido, ele também costuma fazer muito sucesso por onde passa, vale a pena experimentar.
O tempo de preparo da receita é de mais ou menos 50 minutos e rendimento é de em média 25 pessoas, mas se precisar de mais é só dobrar a receita.
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de chá de leite
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo para massas e molhos
- 150g de tapioca (granulada)
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara de chá de queijo ralado (grosso)
- Metade de uma xícara de chá de polvilho (doce)
- Queijo ralado grosso (parmesão)
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, coloque o leite, o caldo sabor massas e molhos e o óleo em uma panela e coloque no fogo para deixar ferver. Logo após, adicione a tapioca em um recipiente e regue com a mistura fervida anteriormente, mexa sem parar até amornar (vai virar um tipo de goma). Adicione agora o ovo, o queijo e o polvilho doce e mexa bem.
Agora, com as mãos úmidas, pegue porções pequenas da massa e vá fazendo bolinhas, depois, polvilhe com queijo parmesão.
Para finalizar, vá colocando as bolinhas na assadeira grande e untada com margarina, coloque as bolinhas, deixe assar em forno pré-aquecido médio a 180°C, por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem douradas. Depois, é só servir com um cafezinho ou chocolate bem quente.
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Bom apetite!