Esse delicioso pão recheado cabe bem em qualquer ocasião, como por exemplo, um lanche da tarde, um café da noite ou até mesmo ser feito em versões menores para uma festinha. Enfim, a questão é que dificilmente o sabor desse pão irá deixar a desejar aí na sua casa, por isso, vale a pena provar essa delícia.
O tempo de preparo é de mais ou menos 180 minutos, ou seja, demanda uma dedicação maior do seu tempo para que a receita dê certo. A receita serve 6 deliciosas porções, mas você pode dobrar a receita se preferir.
Ingredientes:
- 1 cebola média
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ copo de leite morno
- ½ copo de óleo
- 2 cubos de caldo e galinha
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 01 pacote de fermento biológico
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de linguiça
- 3 tomates picados
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 gema para pincelar
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa e orégano a gosto
- Outros temperos e sementes de sua preferência
Modo de preparo:
Passo 1: Antes de tudo, bata no liquidificador os dois cubos de caldo de galinha em um copo e meio de leite morno (o leite não deve estar quente;
Passo 2: Agora, coloque a cebola, o óleo, os ovos e o açúcar e bata tudo junto novamente. Após bater os ingredientes despeje todo o conteúdo em uma bacia junto com a farinha de trigo e o o fermento biológico seco. Depois, misture tudo até que a massa comece a desgrudar dos dedos.
Passo 4: Depois que começar a desgrudar das mãos, é hora de começar a sovar a massa em cima de uma superfície lisa;
5º passo: Agora, você pode colocar a massa para crescer antes de rechear, ou, rechear e colocar para crescer em seguida;
Passo 6: Para rechear, rale ou processe a linguiça e uma cebola. Em seguida, pique dois tomates, os temperos verdes, as azeitonas e junte tudo com a linguiça;
Passo 7: Agora, divida a massa e abra cada parte da massa. Em seguida, adicione o recheio na massa aberta e enrole, mas não é necessário apertar;
Passo 8: Por fim, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno para assar. Se preferir, faça cortes pequenos nos pães, pincele com gema e jogue sementes e orégano por cima.
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Bom apetite!