Pão de rosca da vovó caseiro delicioso e fácil


Pão de rosca é uma das receitas favoritas da minha mãe e eu também amo demais. Minha avó fazia no café da tarde em família e lembrar desses momentos sempre me traz uma alegria imensa.

Além de estar partilhando um bom momento com alguém, é sempre bom uma comida gostosa para acompanhar. E a minha sugestão para o próximo café em família é esse pãozinho, vem aprender:

Ingredientes da massa:

(para 8 porções)

  • 1kg de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de fermento para pão (biológico)
  • 1 xícara de açúcar
  • 01 xícara de leite
  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de margarina

Ingredientes do recheio:

  • Uma xícara de açúcar
  • 1 xícara de margarina
  • coco ralado a gosto

Modo de preparo:

1- Dissolva o fermento na água com o açúcar e em seguida adicione leite,óleo, os ovos e a margarina.

2- Adicione o trigo e o sal e misture até que a massa esteja moldável e desgrude das mãos.

3-Divida a massa em pedaços (em média 8) e reserve.

4- Coloque em um recipiente o açúcar, a margarina e o coco ralado para fazer o recheio e misture bem até que tudo se torne uma coisa só (você pode adaptar o recheio da forma com que preferir ou até mesmo fazer sem recheio nenhum).

5- Com um rolo abra um pedaço da massa por vez e disponha o recheio por toda a sua extensão.

6- Enrole toda a massa formando um grande rolo e em seguida corte-os formando pequenos rolinhos.

7- Unte uma forma com óleo e disponha os rolinhos.

8- Asse o seu pão por em média 180°C até que a camada de cima fique douradinha é importante não assar por muito tempo para que a massa não fique ressecada.

9- Se quiser faça uma mistura de leite e açúcar e passe por cima da massa.

OBS: Outra forma de fazer esse pão é moldar a massa em tiras e fazer uma grande trança.

Você pode fazer um recheio tanto doce como salgado: desde creme de limão, chocolate e geleias até calabresa, cream cheese, queijo e presunto. O importante é testar novas coisas  e sabores.

Agora que você sabe preparar essa delícia, experimente fazer em casa e não esqueça de conferir mais de nossas receitas por aqui. Bom apetite!

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