Esse pão de queijo feito com queijo meia cura é uma ótima opção de lanche da tarde, café da manhã ou da noite, ou seja, cai bem em qualquer momento. A dica é comê-los ainda quentinho, pois, ele chega a derreter na boca. O tempo de preparo do pãozinho é de mais ou menos 55 minutos e o melhor de tudo é que rende de 99 deliciosas porções.
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de chá de leite liquido
- 1 colher de sopa de caldo de tempero
- ½ xícara de chá de óleo
- 2 ovos inteiros batidos
- 500 g de polvilho doce
- 3 xícaras de chá de queijo (meia cura) ralado
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, ferva em uma panela o leite, o caldo de temperos e o óleo. Em outro recipiente, adicione o polvilho e em seguida a mistura fervida anteriormente e o escalde mexendo com a ajuda de uma colher de cabo longo;
Agora, adicione os ovos e alterne com queijo enquanto sova bem a mistura após cada adição dos ingredientes. Depois, unte as suas mãos e vá formando pequenos bolinhos, em seguida, coloque-os em uma assadeira grande já untada. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos e sirva em seguida.
Uma dica é que o polvilho doce por ser substituído pelo azedo. Além disso, se preferir e houver necessidade, pode fazer as bolinhas e congelar em uma vasilha aberta, depois de congeladas, as bolinhas podem ser colocadas em um saco plástico e amarradas, sendo conservadas por mais ou menos 3 meses no freezer, ao descongelar, basta colocar no forno.
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Bom apetite!