Esse delicioso pão com recheio de pepperoni é ideal para um lanche da tarde ou para ser preparado para um passeio. O sabor fica divino e certamente agradará variados tipos de paladares, vale muito a pena testar ai na sua casa. O tempo para preparar a receita é de em mais ou menos 90 minutos e o rendimento é de média 6 porções, mas você pode dobrar a receita e fazer em quantidade maior se precisar.
Ingredientes massa:
- 1 e 2/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 01 colher de chá de fermento biológico
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de manteiga
- 1/3 de uma xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- Azeite
Ingredientes recheio:
- 1 xícara de molho pronto de tomate
- Peperoni em fatias a gosto
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
Modo de preparo:
Primeiro, junte a farinha e o açúcar, o sal e o fermento. Depois, adicione no meio o leite, a manteiga e o ovo. Logo depois, misture tudo e sove por em média 10 minutos até se transformar em uma massa lisinha e uniforme.
Agora, coloque a massa em uma tigela e deixe descansando com um pano cobrindo por cerca de 1 hora ou até a massa dobrar o tamanho. Logo após descansar abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e adicione o molho de tomate, o queijo e o peperoni na superfície, o queijo como se fosse uma pizza.
Em seguida, corte a “pizza” em algumas tiras de cerca de 15 cm de largura e empilhe-as uma em cima das outras. Logo depois, corte as tiras em quadradinhos e os coloque em uma forma untada, coloque-os em pé e aperte uns contra os outros, para dar o formato de pão folhado, deixe descansando por cerca de 30 minutos.
Por fim, pincele azeite na superfície e leve para assar em forno pré-aquecido a 210° C por aproximadamente 30 minutos. Retire e sirva em seguida
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Bom apetite!