Receita de panqueca ao requeijão – uma delícia


panqueca ao requeijão

Experimente fazer essa receita de panqueca ao requeijão e tenha uma opção leve e saborosa que combina com os mais variados tipos de acompanhamento!

A princípio, vamos combinar que nem sempre estamos dispostos a passar muito tempo cozinhando, não é mesmo? Assim, quando isso acontece, a melhor opção que temos é buscar uma receita gostosa, mas que não leve muito tempo para ser preparada.

Sendo assim, separamos essa receita incrível que vai agradar aqueles que querem comer bem sem perder muito tempo. Logo, você é esse tipo de pessoa que não gosta de perder muito tempo na cozinha? Esta receita é para você! Confira os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 3 ovos;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 500 g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Meia xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tomate picado;
  • Azeite verde picado a gosto.

Molho:

  • 200g de requeijão;
  • 100g de creme de leite;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo da receita de panqueca ao requeijão

Massa:

Primeiramente, em um liquidificador, adicione o óleo, a farinha, o leite, os ovos e o sal. Assim, bata tudo em potência alta por cerca de 3 minutos, ou até misturar bem.

Em seguida, pegue uma concha e, em uma frigideira antiaderente, asse cada panqueca até que a massa acabe. Reserve.

Recheio:

Para começar, em uma panela, adicione o óleo e coloque a carne moída.

Em seguida, adicione os demais ingredientes e tempere a gosto. Misture bem até que fique uma massa concentrada, e deixe a carne cozinhar até ficar soltinha.

Por fim, recheie as panquecas com um pouco da carne moída e transfira todas para um refratário que possa ir ao forno.

Molho:

Primeiramente, misture o requeijão com o creme de leite e forre o fundo do refratário com uma concha do molho.

Em seguida, coloque as panquecas por cima e cubra com o que sobrou do molho. Assim, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC e deixe assar até gratinar. Sirva quente em seguida.

Está pronto! Viu como pode ser fácil preparar essa receita de panquecas ao requeijão para ter uma opção gostosa de comer no almoço de domingo?

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