Antes de mais nada, se você está em busca de uma receita simples, gostosa e fácil de fazer, então, essa pode ser a solução. Esse palitinho delicioso de milho-verde serve principalmente como petisco, mas pode ser também feito para um lanche da tarde, por exemplo.
Desde já, é importante saber que o tempo de preparo é em média 30 minutos, ou seja, em pouco tempo estará pronto, ideal para aqueles momentos em que estamos mais atarefados e sem tempo. Sobretudo, o rendimento é de 6 porções, mas a receita pode ser dobrada tranquilamente.
Ingredientes:
- 1 e ½ lata de milho-verde
- 01 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de água
- ½ colher de chá de tomilho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras (chá) de farinha de grão de bico
- ½ xícara de chá de fubá
- 150 g de flocos de quinoa
- 2 ovos inteiros batidos
- 100 g de farinha panko
- Margarina para untar
- Óleo para fritar
Ingredientes para o recheio:
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
- ½ lata de milho verde
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Primeiro, bata o leite e o milho no liquidificador até que vire uma mistura homogênea;
Passo 2: Logo depois, em uma panela já com azeite, despeje a mistura do liquidificador em uma panela grande e leve ao fogo médio e deixe levantar fervura;
3º passo: Agora, acrescente à mistura farinha de trigo com o fubá de uma vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela;
Passo 4: Depois, despeje em uma superfície lisa e untada e mexa com uma colher até ficar morno. Sove a massa até que fique lisinha e deixe esfriar por completo;
Passo 5: Agora, para o recheio, misture o tomilho, o milho e o queijo em uma vasilha;
Passo 6: Por fim vá abrindo pequenas camadas da massa, coloque o recheio e feche. Depois, passe nos ovos, na farinha de quinoa, depois nos ovos e por último na farinha de panko. Agora, frite em óleo quente aos poucos até dourar. Escorra o óleo e sirva.
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Bom apetite!