Saborosa paleta na manteiga: você precisa aprender a fazer


paleta na manteiga

Para quem ama receitas com carne, especialmente aquelas que são bem práticas, nada melhor do que preparar esta receita de paleta na manteiga!

Primeiramente, podemos dizer que uma bela tradição brasileira é aquele bom e velho churrasco no dia de domingo. Nessa data, sempre queremos comprar as melhores carnes, com os melhores cortes, e temperar daquele jeitinho especial que só nós sabemos fazer. 

Por isso, trouxemos para você esta receita de paleta na manteiga que vai ser perfeita para deixar o seu almoço de domingo mais especial. Portanto, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 10 escalopes de paleta bovina;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 5 colheres (sopa) de salsa picada;
  • Raspas de limão a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Agora que você já descobriu quais são os ingredientes necessários para preparar a paleta, vamos conferir o passo a passo da receita:

Modo de preparo da receita de paleta na manteiga

Para começar, em uma tábua de carne, abra os escalopes da paleta de boi.

Sendo assim, enrole no filme plástico e macete com o martelo de carne, levemente para não amassar muito.

Em seguida, espalhe o alho, as raspas de limão, e sal, a pimenta do reino e o sal. Nesta parte, você também pode adicionar outros temperos de sua preferência. Depois, deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Depois, em uma frigideira, adicione a manteiga e os escalopes. Sendo assim, deixe assar dos dois lados, em um ponto que você preferir.

Por fim, transfira para um refratário e salpique um pouco de cheiro verde. Sirva a seguir.

Dica: o melhor acompanhamento para este prato é um delicioso creme de abóbora. Experimente!

Está pronto! Viu como é fácil fazer um prato super legal para o seu churrasco com esta receita de paleta na manteiga?

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