Receita de nhoque de mandioquinha – você vai adorar


nhoque de mandioquinha

Você adora nhoque? Que tal comer uma versão diferente com essa receita de nhoque de mandioquinha? Tenho certeza que você vai adorar!

Primeiramente, podemos dizer que o nhoque é uma excelente opção para um jantar casual e bem requintado. Isso porque é um prato super fácil de fazer, mas que é super refinado e gostoso. Sendo assim, é comum usar batata para preparar, mas, temos aqui uma nova versão que usa mandioquinha no lugar!

Por isso, vamos te mostrar uma receita de nhoque para quem deseja inovar na cozinha e ainda fazer um prato super especial! Sendo assim, confira quais são os ingredientes necessários e o passo a passo da receita:

Ingredientes:

  • 500g de mandioquinha cozida;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 gema de ovo;
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela.

Molho:

  • 300g de carne moída
  • 1 cebola grande picada;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cubo de tempero sabor carne.
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200g de molho de tomate;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da receita de nhoque de mandioquinha

Para começar, em uma vasilha, adicione a mandioquinha, a gema e a margarina. Sendo assim, amasse a mandioquinha e misture bem até misturar todos os ingredientes.

Em seguida, adicione a farinha de trigo, aos poucos, até formar uma massa que desgrude das mãos.

Depois, abra pequenas porções da massa com as mãos, e recheie com o queijo mussarela. Sendo assim, feche com as mãos até formar um pequeno nhoque. Faça isso até acabar toda a massa.

Logo após, em uma panela, adicione uma quantidade de água que cubra todos os nhoques e deixe ferver. Quando estiver fervendo, adicione os nhoques e deixe cozinhar até que eles subam à superfície. Reserve.

Enquanto isso, para fazer o molho, em uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola. Sendo assim, deixe refogar por cerca de 3 minutos, até a cebola dourar por completo.

Depois, adicione a carne, o cubo de tempero e deixe refogar por mais 5 minutos. 

Após isso, adicione o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos. Nesta parte, tempere com sal, pimenta do reino e algum outro tempero de sua preferência.

Em seguida, transfira os nhoques para um refratário e despeje o molho por cima.

Por fim, salpique um pouco de queijo parmesão ralado e cheiro verde e sirva a seguir.

Sendo assim, continue no site e acompanhe abaixo outras opções de receitas rápidas e práticas para você fazer na sua casa.

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